お米はデンプンの主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスで味覚が形成され、両者は粘り気と旨みに直結している成分です。
「ミルキークイーン」の特徴は、普通のうるち米に比べてアミロースが少なく、"粘りが強くもっちり"として、冷めてもあまり食味が低下しないのが特徴です。（アミロースが多いお米はパサパサします）
おにぎりや弁当の相性がとても良いようです。
低アミロース米は牛乳のような色目になるので、この名前が付きました。「ミルキークイーン」の特徴は、普通のうるち米に比べてアミロースが少なく、"粘りが強くもっちり"として、冷めてもあまり食味が低下しないのが特徴です。（アミロースが多いお米はパサパサします）
おにぎりや弁当の相性がとても良いようです。
─ 商品について ─
日本の名水百選の出流原湧水を使用し減農薬で化学肥料を最小限に抑えて栽培した特別なミルキークイーン。生産者さんの想いが込められた安心の高品質米です。甘味が強く、もっちりとした炊き上がり。出荷直前に精米をしてお届けしますので、新鮮なお米を味わっていただきます。水加減について：
ミルキークイーン（新米）は、水分含有量が多いため美味しく召し上がるには水加減を通常の１割程度少なめに設定していただくと程よい硬さに炊き上がります。
無洗米について：
当店の無洗米は、栄養素を落とさないこととコメ割れを防ぐために表面研磨を緩めに設定しております。若干、米ぬかの風味を感じる場合がありますので、その際はお好みにより１〜２回ほど濯いでください。
送料無料（基本地域）について：
一部地域について追加送料がかかります。
| 品種 | ミルキークイーン |
|---|---|
| 産地 | 栃木県 |
| 生産者 | 須永農園 |
| 内容量 | 10kg |
